Cozinheiro – Cidade: Maringá-PR

📣 A C3Gi está assessorando o Restaurante O Casarão da XV para a contratação de COZINHEIRO/ROTISSEUR em Maringá-PR.

Gastronomia

Empresa

Restaurante O Casarão

Descrição da Vaga

Responsabilidades

Responsabilidades:

Corte e Pré Preparo das Proteínas do cardápio A La Carte (Filet Mignon/Picanha/Peito de Frango/Filé Salmão/Filé Linguado/Lombo de Bacalhau/Pintado Posta/Filé de Tilápia/Carrê Cordeiro/T bone)
Após beneficia-las embalar à vacúo e zelar pelo armazenamento.
Limpeza de bancadas utilizadas, utensílios como tábuas e facas, geladeira de proteínas, balança, grelhas e churrasqueira.
Contagem e lista das proteínas diariamente.

Perfil desejado

Requisitos:

3 anos de experiência em cozinha a la carte.
Formação: Superior em Gastronomia.
Disponibilidade de moradia em Maringá-PR.

Competências Desejadas

Competências/Habilidades:

Conhecimento de cortes e pontos de carne
Experiência com grelhas (char broiler)
Higiene no preparo e ambiente de trabalho
Organização e bom relacionamento interpessoal

Diferencial:

- Agilidade
- Conhecimento de molhos/ massas frescas e risotos

O que a empresa oferece

Salário e Benefícios:

Salário (CLT): Compatível com o mercado.

– Vale Transporte

– Vale Alimentação de R$180,00

– Prêmio por Assiduidade

– Almoço ou Jantar no local, conforme o turno de trabalho

– Auxílio moradia de 2 meses para mudança

Jornada de Trabalho:

Escala 6×1 (folga 1 dia na semana e 1 Domingo no mês)

Intervalo: 30 minutos aprovado em convenção coletiva

Jornada: De 3ª feira à Domingo.

Em cumprimento a Lei 13.709/20 (Lei Geral de Proteção de Dados – LGPD), autorizo à empresa C3Gi receber meus dados pessoais e informações constantes do meu currículo profissional, a fim de participar do presente processo seletivo. "Autorizo o processamento dos dados, armazenamento e a divulgação das informações pessoais aos interessados"